Posni kasato je jedna od najjednostavnijih i najukusnijih posnih poslastica koje možete pripremiti bez pečenja. Mekana i bogata smesa od margarina, kokosa, badema, suvog grožđa i žele bombona daje savršen spoj ukusa i tekstura – od hrskavog do sočnog i nežnog. Idealno za vreme posta, slave, praznike ili kada želite brz desert koji se lako oblikuje i nikada ne omane. Ovaj posni kasato kolač ledi se, seče u tanke šnite i preliva čokoladom, pa je i vizuelno i ukusno savršen!
Sastojci za posni kasato:
250 g margarina
250 g šećera u prahu
150 g kokosovog brašna
100 g seckanih badema
250 g raznobojnih žele bombona
250 g suvog grožđa potopljenog u razređeni rum
posna čokolada za preliv
Priprema posnog kasata:
Penasto umutite margarin sa šećerom u prahu, pa postepeno dodajte kokos, bademe, žele bombone i procedjeno suvo grožđe. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini i ne dobijete kompaktnu smesu.
Oblikujte kasato prema želji – možete formirati valjak, pravougaonik, kuglu ili kvadar. Po površini pospite kokos, a po želji ukrasite trakicama ili cvetićima od žele bombona.
Stavite kasato u frižider i ostavite nekoliko sati da se potpuno stegne.
Najbolje ga je čuvati stalno u frižideru jer je najukusniji kada je hladan i čvrst.
Isecite tanke šnite i prelijte ih otopljenom posnom čokoladom za savršen završni izgled i ukus.