Ako tražite savršen recept za sočno i mekano meso koje se bukvalno raspada pod viljuškom, ovo jelo je pravi izbor. Kombinacija začina, senfa, sojinog sosa i kiselih krastavaca daje bogat i pun ukus, dok dugo krčkanje čini meso izuzetno mekanim. Idealan je za porodični ručak ili svečanu trpezu
Sastojci
1 kg svinjskog mesa
so po ukusu
biber po ukusu
2 kašike ulja
2 glavice crnog luka
50 g putera
3 čena belog luka
1/3 kašičice soli
1/3 kašičice bibera
1 kašičica timijana
2 kašičice dijon senfa
2 kašike soja sosa
1 kašika brašna
800 ml vode
150 g kiselih krastavaca
svež peršun
Priprema
Svinjsko meso začinite solju i biberom sa obe strane.U tiganju zagrejte ulje i pržite meso sa obe strane po oko 6 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Izvadite meso sa strane.