📝 Sastojci
🌰 Kore (peku se 4 kore)
✨ 4 bjelanca
✨ 4 kašike šećera
✨ 5 kašika mljevenih oraha
✨ 1 kašika gustina
👩🍳 Priprema kora
✔️ Bjelanca umutiti u čvrst snijeg.
✔️ Postepeno dodavati šećer i miksati dok smjesa ne postane sjajna i čvrsta. ✨
✔️ Špatulom lagano umiješati mljevene orahe i gustin.
✔️ Peći u kalupu promjera 26 cm na 175°C oko 20 minuta. 🔥
📌 Potrebno je ispeći ukupno 4 kore.
🤍 Fil
✨ 16 žumanaca
✨ 1 litar mlijeka
✨ 15 kašika šećera
✨ 150 g gustina
✨ 150 g putera
✨ 350 ml vrhnja
🍦 Priprema fila
✔️ Žumanca umutiti sa šećerom dok ne postanu gusta i kremasta.
✔️ Dodati malo mlijeka od ukupne količine, zatim gustin i sve dobro sjediniti mikserom.
✔️ Ostatak mlijeka zagrijati, pa dodati pripremljenu smjesu sa žumancima.
✔️ Kuhati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. 🤍
📌 Kremu ostaviti da se potpuno ohladi.
✔️ Puter sobne temperature umutiti pjenasto i dodati u ohlađenu kremu.
✔️ Na kraju umutiti vrhnje i lagano sjediniti sa kremom. 😍
🍍 Dodatni sastojci
✨ 75 g pečenih listića badema
✨ Konzerva ananasa
✨ Tegla višanja
✨ Konzerva breskvi
📌 Voće prije upotrebe dobro ocijediti.
🍰 Filovanje torte
🌸 Prva kora
✔️ Tanko premazati filom
✔️ Dodati breskve i ananas
✔️ Posuti listićima badema
✔️ Prekriti filom
🍒 Druga kora
✔️ Ponoviti postupak
✔️ Puniti višnjama
✔️ Po želji dodati bademe
🍍 Treća kora
✔️ Dodati ananas i breskve
✔️ Posuti bademima
✔️ Prekriti filom
✨ Završetak
Tortu završiti četvrtom korom i dobro ohladiti prije posluživanja. ❄️🍰
💖 Savršena torta za rođendane, proslave i posebne trenutke sa porodicom i prijateljima. Bogata okusima, a istovremeno lagana i osvježavajuća! ☕🌹