Blog

Tradicionalni recept za zimnicu Paprike punjene kupusom su jedna od najlepših zimnica – hrskave, kiselkaste i osvežavajuće. Savršene su kao prilog uz kuvana jela, pečenja ili pasulj, a uvek mame mirisom na detinjstvo i domaću kuhinju. Sastojci 5 kg paprika (očistiti i posoliti iznutra) 10 kg kupusa (naribati i posoliti da pusti vodu) malo bibera … Read more

Ako tražite provereni recept za zimnicu, paprike punjene kupusom su pravi izbor! Hrskave, osvežavajuće i savršene uz svako jelo – od pečenja do pasulja. Ovaj recept se lako priprema i obavezno zauzima posebno mesto u svakoj smočnici. Sastojci 4 kg paprika 4 kg kupusa 500 g šargarepe Za preliv: 3 l vode 250 g šećera … Read more

Sastojci 250 g šećera 150 ml vode 250 g mlevenih suvih smokava 250 g secknih oraha Priprema – korak po koraka 1 veliki list oblande (ili 2 manja) U šerpu sipajte šećer i vodu. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok ne proključa, a zatim nastavite da kuvate još oko 3 minuta, dok ne dobijete gust sirup … Read more

Ako volite tradicionalne kolače koji mirišu na detinjstvo, onda su posne vanilice sa pekmezom pravi izbor. Ovi sitni kolačići, nežni i uvaljani u prah šećer, idealni su za praznike, slavlja ili kad god želite da obradujete porodicu. Pored njih, na trpezi se često nađu i podjednako omiljene posne kiflice sa pekmezom  , sočna lenja pita sa jabukama– … Read more

Sastojci 250 g pirinča (≈ 700 g kuvanog, dobro oceđenog) 3 srednje šargarepe, kuvane i izrendane 2 konzerve tunjevine (ili sardine), oceđene i usitnjene 1 konzerva kukuruza (285 g), oceđen 5–6 kiselih krastavčića, sitno seckanih 300–350 gmajoneza (za posnu varijantu – posnim majoneza 2–3 kašike soka od krastavaca ili limunovog soka so, biber po ukusu Opciono: … Read more

Maliđano je jedna od najlepših domaćih zimnica koja dolazi sa juga Srbije i pravi se od pečene paprike, plavog paradajza i ljutih vezanih paprika. Ovaj namaz je pun ukusa, lagano pikantan i savršen kao prilog uz hleb, meso ili kao deo bogate trpeze tokom zime. Ako volite ajvar, sviđaće vam se i maliđano jer mu … Read more

Ako tražite brzo i ukusno pređelo za slavsku trpezu, posna slana torta sa rozen korama je pravi izbor! Svake godine kada krene Božićni post isprobavam nove posne recepte kako bih otkrila nove ukuse i taman mi oni najbolji posluže da osvežim slavsku trpezu. Ove godine će za Svetog Nikolu biti dosta novina, kao što je … Read more

Sastojci: 900 g  brašna 100 g brašna za posipanje 1 kašičica šećera 30 g kvasca 1 jaje 1.5 kašičica soli 50 ml ulja 450 ml vode 1 žumance za premazivanje Priprema:

Ako tražite jednostavan i ukusan posni desert, ovaj posni brzi kolač sa pivom je savršen izbor! Mekan, sočan i mirisan, pravi se od osnovnih sastojaka koje svi imamo kod kuće. Bez mlečnih proizvoda i jaja, idealan je za vreme posta ili kada želite lagan i brz kolač. Sastojci (čaša = 200 ml): ½ litra piva … Read more

Ovo je jedan od najboljih recepata za domaću turšiju od zelenih paradajza – jednostavno, prirodno i bez dodatka vode! Povrće ostaje dugo hrskavo i sveže, a priprema je vrlo laka. Ne treba pasterizacija ni kuvanje – savršeno za domaćice koje vole brzu i proverenu zimnicu. Sastojci 2 kg zelenih paradajza 5–6 crvenih paprika 5–6 šargarepa … Read more