Predivno sočan i kremast kolač sa mirisom narandže, mekanim biskvitom i bogatom čokoladnom glazurom… desert koji osvaja izgledom i okusom na prvi zalogaj! 😍🍰✨
🌙 Sinoć je bio na sofri za iftar, a njegov miris i okus unijeli su posebnu toplinu u ramazansku večer.
🤲 Da nam dragi Allah ukabuli post, primi naše dove i podari zdravlje i bereket svima. Hvala dragom Allahu na svemu. 🤍
📝 RECEPT
🍰 Biskvit
✨ 6 jaja
✨ 6 kašika šećera
✨ 1 vanilin šećer
✨ 1 prašak za pecivo
👩🍳 Priprema biskvita
✔️ Žumanjke umutiti sa šećerom dok ne postanu pjenasti i svijetli. ☁️
✔️ Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo.
✔️ Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka kako bi biskvit ostao mekan i prozračan. ✨
🔥 Peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta.
🍊 Žele od narandže
✨ 1 litar soka od narandže
✨ 3 pudinga od vanilije
✨ 7 kašika šećera
✨ 1 vanilin šećer
👩🍳 Priprema želea
✔️ U soku od narandže skuhati puding zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. 🍊
📌 Vruć žele preliti preko vrućeg biskvita kako bi se slojevi savršeno spojili i ne odvajali. 😍
🍪 Međusloj
✨ Oko 200 g petit keksa
✔️ Na vrući žele složiti petit keks.
🤍 Bijela krema
✨ 500 ml mlijeka
✨ 6 kašika šećera
✨ 6 kašika brašna
📌 (ili 3 kašike brašna + 3 kašike gustina)
✨ 1 vanilin šećer
✨ 250 g margarina
👩🍳 Priprema kreme
✔️ Mlijeko staviti da kuha.
✔️ Malo mlijeka odvojiti i u njemu izmiješati brašno, gustin i šećer.
✔️ Procijediti kroz cjediljku kako ne bi bilo grudvica.
✔️ Skuhati gustu kremu i prekriti folijom da se ne stvori korica.
📌 U još mlak fil dodati margarin i dobro umutiti dok krema ne postane glatka i sjajna. 🤍
🍫 Glazura
✨ 100 g čokolade
✨ Malo slatkog vrhnja
ili
✨ Malo margarina
✨ 1 kašika ulja
👩🍳 Završnica
✔️ Istpiti čokoladu sa vrhnjem ili margarinom i uljem.
✔️ Preliti preko kolača i ostaviti da se dobro ohladi. ✨
💖 SAVRŠEN SPOJ NARANDŽE, KREME I ČOKOLADE
Lagan, osvježavajući i predivno kremast kolač idealan za iftare, porodična okupljanja i posebne trenutke uz kahvu. ☕🍊🌹