🧁 Kora:
6 jaja
150-200 g masti – margarina
200 g Neskvik
150 g šećera
2 vrećice vanilin šećera
150 g brašna
🥣 Fil:
100 g svježeg vrhnja
2 dcl vode ili mlijeka
2 kreme
4 žlice šećera u prahu
3 vrećice vanilin šećera
🍫 Glazura:
100 g šećera
4 žlice vode
100 g čokolade za miksanje
1 kiselo vrhnje
👩🍳 Kako pripremiti:
6 žumanjaka izmiksati sa 150 g masti ili 200 g margarina, dodati 200 g Neskvika. U drugoj zdjeli umutiti 6 bjelanjaka sa 150 g šećera, 2 vanilin šećera i na kraju 150 g brašna pa obje tvari (smeđe i bijelo) dobro izmiješati i staviti u veću tepsiju 40×35 (Za tanju koru podijeliti na dvoje, možete peći u manjem plehu, pa rezati koru na debljinu da se dobiju dvije kore). Peći na 220 stupnjeva oko pola sata.
100 g vrhnja za šlag pomiješajte sa 2 dcl mlijeka ili vode. Umutiti 2 kašike kiselog vrhnja, 4 kašike šećera u prahu i 3 kašike vanilin šećera. Pomijesati dvije kreme i filovati izmedju kora.
Prokuvati 100 grama šećera i 4 kašike vode, dodati 100 grama čokolade, nakon što se čokolada otopi, skinuti sa vatre, dodati 1 deo vrhnja, dobro promešati i izliti na koru.