Brza i Ukusna Gibanica: Savršen Obrok bez Mesa
Uvod: Ako tražite jednostavan, ukusan i brz recept za ručak koji će oduševiti vašu porodicu, a pri tom ne sadrži meso, na pravom ste mestu! Ovaj recept za gibanicu pruža bogat i kremast ukus, dok istovremeno štedi vaš novac i vreme. Saznajte kako da je pripremite na najjednostavniji način.
Sastojci
Za pripremu gibanice potrebno vam je:
- 500 g kora za pitu
- 6 jaja
- 1 litar jogurta
- 1 kašika soli
- Malo ulja za podmazivanje tepsije
Ovi sastojci su dovoljni za pripremu u tepsiji prečnika oko 30 cm.
Priprema
Priprema ove gibanice je izuzetno jednostavna i ne zahteva mnogo vremena:
- Priprema smese: Umutite jaja mikserom dok ne postanu blago penasta. Dodajte jogurt, ali ostavite 3-4 kašike sa strane za kasnije premazivanje. Dobro izmešajte.
- Priprema tepsije: Podmažite tepsiju uljem kako bi se gibanica ravnomerno ispekla i ne bi se lepila.
- Slaganje kora: Postavite jedan list kora na dno tepsije, zatim dodajte drugi popreko. Uzimajte po pola kore, gužvajte ih, umačite u smesu od jaja i jogurta, pa ređajte u tepsiju. Nemojte ih previše pritiskati kako bi ostale vazdušaste.
- Dodatni slojevi: Nakon prvog sloja, jednu koru podelite na tri dela i neravnomerno rasporedite preko umočenih kora. Nastavite sa ređanjem novih slojeva koristeći isti princip.
- Završni sloj: Ostavite jednu koru za gornji deo. Krajeve kora koji vire iz tepsije prebacite preko fila, a zatim dodajte poslednju koru i premažite je preostalim jogurtom.
- Pečenje: Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok gibanica ne porumeni. Nakon toga je prekrijte papirom za pečenje i pecite još 10 minuta kako bi bila savršeno hrskava spolja i sočna iznutra.
Predlozi za Služenje
Gibanica je najukusnija kada se malo prohladi, jer se tada svi ukusi sjedine. Možete je služiti uz:
- Kiselo mleko – savršena kombinacija za bogatiji i osvežavajući obrok.
- Salatu od sezonskog povrća – dodatni vitaminski balans uz vašu gibanicu.
- Jogurt ili kefir – blagi mlečni napitci koji dopunjuju kremasti ukus ovog jela.
Zašto je Ovaj Recept Savršen?
Ova gibanica nije samo ukusna, već je i:
- Brza za pripremu – ceo proces traje manje od sat vremena.
- Ekonomična – sastojci su pristupačni i lako dostupni.
- Prilagodljiva – možete dodati sir, spanać ili drugo povrće po ukusu.