🧁 Mafini su poslastica koja predstavljaju pravi užitak, a ono što ih čini posebno privlačnim je njihova jednostavnost i mogućnost da ih prilagodite svom ukusu, a da uvek ispadnu veoma ukusni.
Bilo da želite nešto slatko za užinu, desert uz kafu, ili brzu poslasticu za iznenadne goste, mafini su idealan izbor.
Takođe, mogu biti bogati različitim dodacima poput voća, čokolade, oraha, ili – u ovom slučaju – čokolade i kakaa. Ovaj recept je savršen za sve koji žele brzu pripremu, a maksimalan užitak, piše “Srećna”.
📝 Sastojci:
-
3 jaja 🥚
-
1 šolja (200 ml) jogurta 🥄
-
⅔ šolje ulja 🛢️
-
1 šolja šećera 🍚
-
2 kašike kakaa 🍫
-
2 šolje brašna 🌾
-
1 prašak za pecivo (10 g) 🧂
-
50–100 g čokolade (po želji – tamna, mlečna ili mešavina) 🍫
👩🍳 Priprema:
-
U veću posudu razbijte jaja i dodajte jogurt, ulje i šećer. Sve dobro izmešajte dok se sastojci ne sjedine. Po želji, možete koristiti mikser za brže mešanje.
-
U dobijenu smesu postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Mešajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu, bez grudvica.
-
Iseckajte čokoladu na sitnije komade i ubacite je u smesu. Lagano promešajte da se čokolada ravnomerno rasporedi.
-
Kalup za mafine obložite papirnim korpicama 🧁 ili ga premažite maslacem.
-
Sipajte smesu u svaki kalup, puneći ga do 2/3, kako bi mafini imali prostora da narastu.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 🔥 na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju.
-
Proverite da li su gotovi tako što ćete ubosti čačkalicu – ako izađe čista, mafini su spremni!
🌬️ Nakon pečenja, ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade, zatim ih izvadite iz kalupa i servirajte.
✨ Po želji, možete ih posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnim prelivom za dodatni užitak.
🍴 Prijatno!